衰老的特徵包括DNA損傷、表觀基因組的改變、失去健康的蛋白質維持能力、幹細胞衰竭和炎症分子產生….等等；抗衰老的關鍵便在於激活生命力基因，基因既是衰老的原因，又是逆轉衰老的關鍵。NAD+是DNA修復蛋白PARP1的底物，也是長壽基因SIRT1的激活劑，發揮關鍵的生理功能。但是在衰老過程中，NAD+的含量會快速下降從而直接導致SIRT1的活性顯著降低，影響線粒體功能，「細胞的發電廠」動力減少，從而導致衰老，這解釋了衰老與NAD+(輔酶)之間的關係。且眾多科研實驗研究一致證實通過維持細胞內充足的NAD+，保持「細胞發電廠」粒線體的能量，是抑制衰老的關鍵。
隨著年齡的增長，我們的身體NAD+運行不足：當我們50歲時，我們體內的NAD含量是20歲時的一半，因此，我們體內的細胞會忘記它們應該在做什麼。衰老由此開始。衰老的同時也伴隨各式疾病發生，老化是一種病而且是可以治癒的病，只要治療衰老就能對抗疾病!
NAD+是人體內中央分子，控制粒線體活性及多寡，提供人體95％能量。同時可修復細胞受損的DNA，並可激活Sirtuins長壽基因。但NAD+隨年齡增長而下降，導致衰老。NMN是NAD+的前體物質，David Sinclair教授發現，補充NMN可提升體內NAD+水平，達到逆轉衰老的效果！
NMN變年輕的作用機制是: NMN –> 轉換成NAD+ –>啟動Sirtuins1~7長壽基因 + 活化粒線體 + 修復細胞DNA + 幹細胞活化 + 端粒長度維持 + 自噬增加 + 免疫調節增加 + 不育減少 –> 健康長壽 + 變年輕 + 降低衰老速度 + 回復青春
NMN 四種製造方法
(1) 化學合成：
非生物天然合成的方法，經由三苯甲醯基核糖或乙醯核糖等作為起始原料，經由溴取代、煙醯胺取代、去乙醯基、去苯甲醯基、磷酸化等反應步驟而得到NMN。
(2) 酶合成：
以煙醯胺、腺核苷三磷酸、核糖等為起始原料，利用各種生物酶、NAMPT進行催化來得到NMN，反應轉化率可達80%~100%。其中以得到諾貝爾獎的酶定向演化技術，SPT合成酶技術，及RNA生物催化技術是較先進的技術。
(3) 乳酸菌發酵：
利用乳酸菌發酵也是NMN製造方法之一，例如 2021年4月，日本靜岡大學在科學報告期刊中，揭示了嗜果乳酸菌生產NMN的方法。找出3種厭氧乳酸菌，在製程發酵過程中，添加果糖會導致NMN和NR在細胞內累積。
(4) 大腸桿菌基因工程：
NMN也可透過大腸桿菌微生物科技獲取，例如2018年羅馬尼亞布加勒斯特大學在科學報告期刊中，說明從細菌中純化NMN方法。還有2021年5月，日本神戶大學在新陳代謝工程期刊中，發表一篇論文，標題為：從葡萄糖和NAM (煙醯胺)中選擇性生產NMN的設計。他們使用大腸桿菌，開發出一種全細胞生物催化劑，能從廉價的原料葡萄糖和NAM (煙醯胺)中，高效率生產NMN。
目前2022年上市的NMN產品中，以酶合成法製造的NMN品質最穩定，純度及活性最高，生物轉換率也最佳！
NMN的功效如下列：
- NMN可以改善粒線體和促進幹細胞功能來健康延壽
- NMN逆轉肌肉衰老、防止輻射。
- NMN逆轉血管衰老 ，讓血管重生，具有顯著的腦血管保護作用。
- NMN穩定端粒，增強基因修復，提高基礎代謝
- NMN解酒護肝，
- NMN改善抑鬱行為
- NMN提高性激素NMN改善性功能，提升腎功能，恢復精力增強體力。
- NMN提升免疫力，對抗病毒及癌症
Reference: https://www.victornmn0520.com/%E7%A5%9E%E5%A5%87%E7%9A%84nmn
