分類：健康資訊

肽（英語：peptide，來自希臘文的“消化”），舊稱勝，即勝肽，又稱縮氨酸，是天然存在的小生物分子，介於氨基酸和蛋白質之間的物質。近年來，各種肽產品如雨後春筍般層出不窮，在市場的廣泛宣傳下，越來越多的消費者了解到肽。有人說，它比仙丹還厲害，能治百病；也有人說，有肽就有生命，沒肽生命就終結。

首先，我們要明白肽既不是保健品，也不是藥品，而是一種凌駕於保健品和藥品之上的細胞的功能性食品，換句話說，它就是細胞的食物，像吃飯一樣安全，沒有任何副作用。所以補肽不存在過量的問題，不像藥物吃多了就不行了。

其次，肽對人體至關重要，掌控著人體的生理功能。肽是人體存在的一種內源性物質，我們的每一個活動，包括每一次呼吸、每一次心跳都是由肽決定的，若我們的身體離開肽，這些活動就都沒有了。另外，我們所有的生理功能低下、紊亂，所有疾病狀態和亞健康狀態，都是由於缺肽造成的。

再者，所有營養品、保健食品及藥品的功能都是不全面的，唯有肽的功能是最全面的。正如美國著名科學家尤·克林博士指出:“肽幾乎被用於治療任何疾病，無藥可與其相比。”肽還有載體功能，能促進保健品、藥品的吸收，能把它們送到急需的地方去，這都是肽的優勢。

由於氨基酸的分子最小，蛋白質最大，氨基酸單體組成的短鏈，由肽鍵連接。當一個氨基酸的羧基基團與另一個氨基酸的氨基反應時，形成該共價化學鍵。 二胜肽（簡稱二肽），就是由二個氨基酸組成的蛋白質片段，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽，多個肽進行多級折叠就組成一個蛋白質分子。

氨基酸通過肽鍵組成蛋白質，將蛋白質水解成單分子的氨基酸都不是高科技，分解成小分子肽，這不是高科技，肽可由膳食蛋白質（dietary protein）通過化學方法水解出來，也可以人工方法取得。係由兩個或以上的氨基酸（amino acid）聚合所構成，在細胞生理及代謝功能的調節上甚為重要。肽大多性質不穩定，長期貯存宜防潮，放在4°C以下的地方。

活性肽與營養、荷爾蒙、酵素抑制、調節免疫、抗菌、抗病毒[、抗氧化有非常緊密關係。肽是小分子物質，是清道夫，是修理工，是搬運工。肽能給細胞提供營養和能量，能抑制、修復、激活、促進細胞正常工作和代謝。肽不是藥，也不能代替藥品，但有時，它可以解決藥無法解決的問題，它能增強自身免疫力，改變人體亞健康狀態。 肽的使用範圍 :

1. 肽產品涵蓋全面營養保健。

營養保健品含一定量功效成分，針對某一方面具有特定的效果。肽是人體內源物質，能對人體各個部分起到調節作用，從而達到人體平衡。

2. 肽產品適用於所有人群。

營養保健品有特定功效，所以一般有特定的服用人群。肽是醫療級食品，能夠在人體合成各種蛋白質，是每個人都需要補充的物質。

3. 肽產品沒有過量限制。

服用過量營養保健品會導致身體某種營養素過多，造成人體總比例失衡，不利於身體健康。肽是人體本身就存在的物質，即使服用過量，身體會加速排解出來，只是造成小分子肽的浪費，沒有其他危害。

肽對人體的健康作用 :

1. 抑制——抑制細胞變性 ，增強人體免疫力。
2. 激活——激活細胞活性，有效清除對人體有害的自由基 。
3. 修復——修復人體變性細胞，改善細胞新陳代謝。
4. 促進——促進、維持細胞正常的新陳代謝。

泡腳，一直以來都是人民群眾喜聞樂見的一種養生方法，泡腳可以起到改善血液循環，幫助睡眠的作用。但在最近幾年，在市面上冒出來了不少騙人的“泡腳排毒儀”、“泡腳水療儀”和“泡腳健康儀”，名目五花八門，在網上有許多宣傳材料聲稱使用他們銷售的這種儀器泡腳，可以排除體內毒素。只要將儀器通上電，沒多久足浴盆裡的清水就會變得渾濁，出現褐色或者黃色的絮狀物，對於這些物質，在一些不法商家的嘴裡，就堂而皇之地變成了“從體內逼出來的毒素”，並且泡的水越深排毒效果越好……近年來頻遭網友議論與投訴的“中科氫量平通儀”就是其中之一。

在推廣人員的介紹下，該產品具有了以下六大功效，但有些是誤導消費者：1、排毒（空氣、水、食物、日用品每天對身體的毒害，讓排毒刻不容緩！國內唯一一款靶向細胞排毒的儀器，細胞健人體康，只有先排出身體毒素，才能有利於營養和保健品的吸收，達到事半功倍的效果；針對美膚、塑形有輔助奇效）；2、舒筋通絡（人體都有生物電，例如人有心電圖，腦電圖，根據人體生物電原理，疏通人體經絡，更好的吸收營養，強肌健骨，達到經絡一通百病不生）；3、活血化淤（促進血液循環，增強代謝！針對心腦血管疾病，靜脈曲張，脈管炎等一切血液疾病可以達到根治的療效）；4、調節陰陽平衡（排出身體酸毒，均衡酸鹼，遠離疾病，預防癌症）；5、降四高（可降高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸）；6、檢測預知（通過水色和泡、氣味，診斷身體亞健康狀態，90%的準確率）。

對於上述通過儀器來實現人體排毒的論調，我們人體內確實有毒素，但人體內的毒素只能是通過大便和汗液兩個渠道排泄，不可能通過儀器等外部作用，經皮膚將毒素“逼”出來。從醫學角度而言，截至目前，還沒有能將毒素從體內“逼”出來的醫療器材。

至於變色的原理，其實不但理解。有業內人士表示，這種化學反應的原理類似電池，腕帶和離子頭分別是正負極，放了鹽的水溶液相當於電解液，由此形成一個閉合迴路：當使用者腳放進足浴盆裡去，產品推銷人會讓使用者在身上連一根導線，這根導線是接電的，正極會在足浴盆裡面接到金屬，然後在這裡面放上水，通電了之後一邊是負極一邊是正極，於是大量的負電荷就會聚集在腳上，大量的正電荷就會聚集在金屬層上。鹽進水里之後，在電場的作用下，帶正電的離子就會往腳上移動，於是氫就變成了氫氣，也就是說，水中冒的氣泡就是氫氣。然後氯離子和氫氧根離子都會往正極移動，銅獲得了正電荷變成了銅離子，銅離子是可溶的，所以它也進到水里去了，顯色的就是這個金屬陽離子，一般是顯綠色，然後這個銅離子又會跟氫氧根離子結合，形成氫氧化銅。於是人們會發現這個水不光變色了，還會渾濁，還會有沉澱物，這個實際上都是從這個金屬陽極裡冒出來的化學物質，不是人體體內排出來的毒素。

氫分子泡脚儀是不能排出毒素的，但是它有一般足浴的效果，即利于睡眠、改善局部血液循环，驅除寒冷，促进代谢，最终亦可達到養生保健的目的。